اثرات ضدمیکروبی گلاب و سرکه انار در مقایسه با دهان شویه گیاهی پرسیکا بر باکتری های دهانی در آزمایشگاه

اثرات ضدمیکروبی گلاب و سرکه انار در مقایسه با دهان شویه گیاهی پرسیکا بر باکتری های دهانی در آزمایشگاه فاطمه رمضانعلی زاده1- دکتر محمد ربانی2- دکتر مریم خروشی3–اعظم علی اصغری1 1- کارشناس ارشد گروه آموزشی زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران 2- دانشیار گروه آموزشی زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران 3- استاد گروه آموزشی دندانپزشکی ترمیمی دانشکده دندانپزشکی و مرکز تحقیقات مواد دندانی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران چکیده زمینه و هدف: سالهاست استرپتوکوک های گروه موتانس از عوامل اصلی پوسیدگی دندان شمرده می شوند. کاربرد برخی از مواد طبیعی به عنوان دهان شویه در کاهش این باکتری ها مؤثر بوده است. در این مطالعه با هدف تعیین اثرات ضد میکروبی گلاب و سرکه انار در مقایسه با دهان شویه پرسیکا علیه دو باکتری مؤثر در پوسیدگی دندان انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه آزمایشگاهی سویه¬های شدیداً چسبنده s. mutans و s. sobrinus انتخاب شدند. اثر ضد میکروبی گلاب و سرکه انار بر روی جمعیت بیوفیلم و قدرت چسبندگی این باکتری¬ها به روش میکروتیتر پلیت مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین برای بررسی اثر این مواد روی قدرت رشد باکتریها از روش چاهک گذاری استفاده گردید. اطلاعات به دست آمده توسط آزمونone way anova و آزمون tukey post hoc در نرم افزار prism graph pad ویرایش 5 و در سطح اطمینان 95/0 تجزیه و تحلیل شد. یافته ها: میزان کاهش تشکیل پلاک توسط سرکه انار ، گلاب و پرسیکا در مورد streptococcus mutans به ترتیب 93% ، 80% ، 68% و در موردsteptococcus sobrinus نیز به ترتیب 92% ، 57% و 48% بود. که هر سه مواد باعث کاهش اتصال این دو باکتری شدند. (001/0< p)، همچنین نشان داده شد که سرکه نسبت به دو ماده دیگر مؤثرتر عمل می کند. (001/0< p)، بر خلاف این تاثیر، این مواد قادر به حذف بیوفیلم نبودند. سرکه انار و دهان شویه گیاهی پرسیکا بر روی قدرت رشد باکتری ها تاثیر منفی داشتند. نتیجه گیری: با توجه به محدودیتهای این مطالعه، به نظر می رسد که سرکه انار و گلاب توانایی بالقوه استفاده برای مقابله و کنترل باکتریهای مؤثر در پوسیدگی دندان (استرپتوکوکوس موتانس و استرپتوکوکوس سوبرینوس) را دارند. کلید واژه‎ها: پوسیدگی دندان ، دهان شویه ها ، استرپتوکوک ها ، استرپتوکوک موتان وصول مقاله: 28/12/1393 اصلاح نهایی: 12/5/1394 پذیرش مقاله: 24/6/1394 نویسنده مسئول: دکتر محمد ربانی، گروه آموزشی زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران e.mail:[email protected]